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青椒大葱炒香干的做法步骤

1.准备所需食材：青椒两个洗净备用，香干净备用，大葱洗净备用，大蒜洗净备用。

2.青椒切成丝，香干切成长段，大葱切成薄片，大蒜切成段。

3.热锅倒入适量花生油，放入大葱及蒜煸炒出香味。

4.放入香干翻炒片刻。

5.炒好放锅的一边，倒入青椒丝翻炒均匀。

6.待青椒丝炒至翠绿色时，把香干混合，加入适量盐，生抽快速炒均匀。

7.关火，撒入少许鸡精调味即可。

8.成品图。